ほんとに ひさしぶりに「
ＡＫＩお菓子教室」の通信講座を申し込みました。
「さつまいものフィナンシェ」と「アーモンドサブレ」です。
で、昨日 届いたのですが
もうしっかりお味見は済ませました。
とっても美味しかったです♪♪♪
ＡＫＩ先生には、いつも幸せを届けていただいています。
詳しい説明書もついているので、
今回こそは、実習しないと！（汗）
そして今回は、通信講座といっしょに「シュトーレン」もお願いしました。
ほんとは、自宅用のつもりでしたが
とっても面倒なお願い事を引き受けてくださった「三丹コピー」さんに
今朝、進呈してまいりました。（笑）
ＡＫＩお菓子教室の「シュートレン」、
ほんとに ほっぺた落ちるくらい美味しいんです♪
あ～～食べたい！
やっぱり頑張って、自分で作ろうか！？
（通信講座を受けているので、作り方はわかってます・・・一応・・・）
さて 今日は、午後から お友達のユウちゃんとお出かけです。
もうすぐ お迎えにきてくれます♪
軍手・はさみ・エプロンを持って（笑）行ってきます。
そのお話は帰ってから～。
昨日、
AKIお菓子教室の通信教育が届きました♪
なんだか、ひさしぶりです。
愛犬の病気、東日本大震災・・・
色々なことがあって、あっという間に時が過ぎていってしまっています。
なんだか私・・・・空回りしているような気がします。
昨日の夜、夕飯も終わり、またまた買ってきた毛糸でタワシを編んでいました。
取り付かれているように・・・編み棒を動かしています。
そして こんな時間に食べてもいいの？と思いながらも夜も遅くに「ノッチョーラー」を食べました。
「美味しい～」
疲れた身体にしみわたるような美味しさ・・・・
なんだか涙がでました・・・。
私は、こうして、美味しいものを食べて、普通に暮らせて幸せだな～。
AKI先生、4月から、￥3,500-の受講料のうち￥500-を東日本大震災の
義援金として寄付していらっしゃるそうです。ほんとは、ここのところ、せっかくのレシピの実習をしていないので
なんだか申し訳けなくて、受講を迷っていましたが
少しでも私も協力できたら・・・と思い、申し込みました。
心に余裕が出来たら、頑張ってバンバン実習して
美味しいお菓子を習得したいと思っています。
美味しいものが届きました。
ＡＫＩお菓子教室の通信講座「チョコシフォンケーキ」と「ソース オ ショコラ」です。
愛犬のラズのことで、今日はちょっぴり落込んでいたので・・・
（主人の病気がわかった時と、同じように心が痛いんです。気をゆるすと涙がこぼれる・・・）
すっかり届くことを忘れていて、なんだかホッとしました。
さっき、美味しいチョコシフォンケーキを食べたら、
毎日楽しく過ごそうって気になりました。
ＡＫＩ先生、どうもありがとうございました。
ピンクリボンフレンドシップキルトin福知山 更新しています。 →☆
ＡＫＩお菓子教室の通信講座の「フルーツパウンドケーキ」が、今日届きました。
ずっしりと重たいフルーツパウンドケーキ。
切ってみたら、こんな感じ～♪
ほんとは、もっと薄く切らなくっちゃいけなかったのに・・・・（笑）
美味しい～！
通信講座の実習をここのところ、おさぼりしているので
「どうしよう？」と迷いましたが
「フルーツパウンドケーキ」、食べてみたかったんです（笑）
昨日、「今日が発送日のはず。」と、
メールじゃ間に合わないと思い、ＡＫＩ先生にお電話しちゃいました～♪
一緒に、お友達ののんちゃんへのプレゼントに
「シュートレン」の通信講座もお願いしました。
のんちゃんの所にも、今日到着する予定です。
実は、先日、のんちゃんとのデートの時、
何回もなぜか？「シュートレン」の話題がでてきたんです。
その時に ＡＫＩ先生の通信講座の話もしていて。
「食べたいな～」って言ってたからサプライズプレゼントです。
お家に遊びに行かせてもらったのに、私ったら、手ぶらだったしね・・・（爆）
ＡＫＩ先生の「シュートレン」は、ほんとに、めっちゃウマだから
喜んでもらえるはず♪
先日、
AKIお菓子教室から持ち帰ったシュートレン♪
毎日 横目で見つつ・・・・
ついに 今日のおやつで食べました。
やっぱり クリスマスまで待てなかった・・・（笑）
AKI先生のシュートレンは、ほんとに美味しいですぅ～♪
またまた幸せなキモチになりました。
さきほど タイミングよく、
momo-no-shipoちゃんが
お仕事帰りにお野菜を買いに寄ってくれたので
（毎度ありがとうございます・・・ペコリ）
ほんのちょこっと一口だけ（ケチです・・・笑）、シュートレンをお裾分けしました。
幸せのお裾分け～♪喜んでもらってよかったです。
昨日、何年か前の
ブリティッシュマーケットの
千代さんのドール教室で
お友達になって
今年のドール教室では、日にちがあわずでしたが
教室前に、
tea☆timeさんと３人でランチしたKさんから
思いがけず お電話をいただきました。
ブリちゃんのブログで４０日間も入院されていた・・・と知って
とっても心配していたので、Kさんの声が聞けて
ほんとうに嬉しかったです。そして、安心しました。
Kさん、お電話ありがとう～。
まだまだ無理は、禁物。お体、お大事にしてくださいね。
また、お逢い出来る日を、楽しみにしていますね～。
先日の夢のような楽しくって、美味しい時間を過ごした余韻に、
まだ浸っています・・・。
ＡＫＩお菓子教室で、お買い物してきたお菓子です。
袋からでてきたお菓子は～♪
シュトレーン
マロンフェナンシェと、マカロン・フレーズ
もったいなくて、食べれません。まだ、眺めてます・・・（笑）
シュトレーンは、去年の通信講座に申し込みしたのですが
ほんとに、美味しくて！！！
また、どうしても食べたくて、ＡＫＩ先生にお願いしていました。
今年も、通信講座がありますので
ご興味のある方は、ぜひ！お申し込みくださいね。
ほんと 美味しいんですよ～♪
そして、今回も 本を持参して、
大森由紀子先生にサインしていただきました♪
この本に、今回教えていただいたお菓子、載ってました♪嬉し～。
この前サインしていただいた大好きな本にも 日付けだけ入れていただきました。
大森先生とお逢いできた記念に。。。
１年のうちに、大森先生に２回もおめにかかれるなんて、思ってもみないことでした。
ＡＫＩ先生に感謝です。。。
また、お逢いできる日を楽しみに、今日もニヤリと眺めています。
それと、もうひとつ。クリストフルのしおり・・・。
大森先生から、格安で譲っていただきました♪
素敵なんです。。。宝物です。
大森先生の本にはさんで使いましょ♪
思い返しても ほんとに楽しい夢のような時間でした・・・。
＠＠＠おまけ画像＠＠＠
お教室の前のお宅のボーダーコリーちゃんたち。
特にマロンちゃん。とっても可愛い子でした♪
今日 マロンフェナンシェのひとつは、お友達に差し上げました。
そして、今日のおやつに主人と仲良く食べてみました。
マカロン・フレーズは口の中で溶けた！！
マロンフェナンシェも、ラム酒がきいていて、ほんとに美味しかったぁぁ～～～♪
昨日は
AKIお菓子教室で１１時から
大森由紀子先生 のフランス地方菓子レッスンがありました♪
主人に、無理言って、おやすみをもらい、ドキドキ・ワクワクしながら行ってきました。
ＡＫＩ先生からご連絡を頂いて、
私のようなものが参加させていただいてもいいのだろうか？
と一瞬頭をかすめましたが、
返事は、「行きます！」と即答でした（笑）
この前のレッスンは、ひとりでの参加でしたが、
昨日は、お友達の
pommes さんと京都駅で待ち合わせ。
ご一緒にAKIお菓子教室に向かいました。
話に夢中になり過ぎて、２駅も通り過ぎていましたが・・・（笑）
ごめんね・・・pommes さん。（笑）
昨日教えていただいたフランス地方菓子は
ロワール地方の 「Nougat de Tours」＝ツールのヌガー
リヨネ地方の「Galette Perougienne」＝ガレット・ペルージエンヌ
大森先生の楽しいお話満載のデモ！
ほんとに、あきません。楽しすぎです♪
それに、大森先生の手元を目の前で見ることができるなんて、贅沢です。
今年の８月のフランスのツアーの写真を見せてくださって、
色々説明してくださったり～
アルバムは、後で まわして見せてくださいました。
あ～～行きたいな～♪
フランスのお菓子の旅～
さて、お楽しみの試食タイム。
みなさん、口々に「美味しい～！美味しい♪」と、ニコニコでした。
どちらも、本当に心にしみる美味しさで、私もとっても幸せなキモチになりました。
ほんとに、手作りのお菓子って、人を幸せにする魔法だね♪
そして 大森先生はとても気さくな方で、リクエストに答えて
マイク代わりに泡立て器を持って（笑） 発声練習の後、シャンソンを歌ってくださいました～！！！
「私の回転木馬」・・・・。鳥肌です・・・。
ダンスも習ってらっしゃるとか？サルサを踊るらしい・・・。メモメモ・・・（笑）
すごい！すご過ぎる！！
そして、楽しい！楽し過ぎる！！
ほんとうに、楽しい！そして美味しい時間でした。
また、おふたりにお逢い出来て、ほんとうに嬉しかったです。
大森先生、そしてＡＫＩ先生、ほんとうにありがとうございました。
今回も、画像が１００枚近くあります（笑）
そしてpommes さんと私は、次のお楽しみの場所に向かいました♪
ＡＫＩお菓子教室の通信講座の「マロンのタルト」が、今日届きました。
栗の渋皮煮は、たんと作って保存してあるので
とっても楽しみにしてました♪
今回は、お友達の喜ぶ様子を想像しながら、プレゼントにと、お友達の分も頼んだんです。
喜んでくれるといいな～♪
毎回丁寧な手書きの作り方がついてきます。今回は、栗の渋皮煮の作り方も！
どっしりと重い「マロンのタルト」です♪
食べるのがもったいないくらい、可愛い♪
うんまい♪
昨日あった「いいこと」のひとつ。
来月あるＡＫＩお菓子教室での大森由紀子先生のレッスンに
また参加させていただけることになったんです！
ＡＫＩ先生とお電話でお話中も、大興奮の私。（笑）
体調を整えて、迷わずに行きますとも！！！
また、ＡＫＩ先生や、大森先生にお逢いできるなんて、嬉しい！！！！
それと、昨日の夜、スーパーでお買い物してて見つけて、
また買ってしまいました（汗）
お菓子系の可愛いオマケにめっぽう弱いです・・・。（笑）
一番のお気に入りは「エクレア」
突然帰ってきた末娘も、明日にはまた大阪に帰ってしまうので
末娘に食べさせてあげたくて
昨日のうちに材料をそろえて、朝早くから
ＡＫＩ先生のレシピで、「ニューヨークチーズケーキ」を焼きました♪
このケーキは、何回も焼いているので
とっても簡単なせいもあるけど、ちゃちゃ～っと出来きるようになりました。
簡単だけど、とっても美味しいんですよ～♪
ＡＫＩ先生もレシピ、大活躍です。感謝！
娘よ～今 作ってあげる♪
さ～～焼きますよん♪
焼けた～～～～！！冷やすから、待ってて～。。。。
お昼休みには、ちょいと柔らかくなってしまった（汗）キウイで
ジャムを作ろうと思ってます♪
先日、
ＡＫＩお菓子教室の９月の通信講座が届きました。
９月は「いちじくのケーキ」と「ミルキーシャーベット」のレシピです。
実は、無花果大好きで、ＡＫＩ先生にリクエストしていたので・・・嬉しい～！
宅急便のお兄さんとも顔なじみ（笑）
いつもご苦労様～。
ＡＫＩ先生の手書きのレシピが、温かい～。
しっとりしてて、美味しい～～～♪
先日、夜に
momo-no-shipoちゃんがお手伝いに来てくれた日に届いたので
猫二さんに頂いたお菓子「ギモーヴ」をちょっこしと、
「いちじくのケーキ」を半分を お礼にお裾分けしました～♪
生の無花果で作ろうと思ってましたが、水分が多いので失敗しそうなので
早速、家の前のコーナンで「無花果のドライ」を購入してきました。
他の材料が揃ったら、作ってみようと思ってます。
